Stor juleguide 2025 – Julegaver, mat og drikketips
Nyeste saker fra Ølakademiet
Vi har testet de ti norske ølene som solgte mest på Vinmonopolet i 2025. Se hva de smaker og hvordan de scorer.
På selveste fastelavnssøndag koser vi oss med nystekte fastelavnsboller. I år er fastelavnssøndag 15. februar.
Ølakademiet har også i år testet fem bestselgende single malt whisky på Vinmonopolet. Finn din favoritt.
Her er et gavetips som garantert vil gjøre en du er kjær glad. Vi gir deg svar på hvorfor vi feirer kjærlighetens dag!
Siste artikler – vi flere
Nyeste oppskrifter med øl i mat
På selveste fastelavnssøndag koser vi oss med nystekte fastelavnsboller. I år er fastelavnssøndag 15. februar.
Surdeigsbrød av spelt er godt og svært populært. Prøv denne oppskriften med øl, neste gang du skal bake brød.
Flere oppskrifter med øl i mat
Ølakademiets lille ølskole
Å drikke øl er ofte forbundet med halvliteren. Men hvordan tar du steget videre – og bruker sansene når du skal smake på øl? Syv s-er er essenseille i så måte.
Ølets største fiende er fett, og glass som har blitt utsatt for fett bør anses som ødelagt. Derfor er riktig renhold av ølglass viktig for et langt liv.
Mer fra den lille ølskolen
Mer om øl
Øltester
Vi har testet de ti norske ølene som solgte mest på Vinmonopolet i 2025. Se hva de smaker og hvordan de scorer.
Ølstiler
Det er en myte at det er vanskeligere å brygge pils/lager enn en ale. Det som derimot er utfordringen, er å holde jevn, lav tempereatur under gjæringen.
Annen drikke
Sider
17. mai skal sprudlende bobler nytes og norsk drikke er et utmerket alternativ. Her er tre musserende produkter som bør nytes 17. mai.
Sake
1. oktober er den internasjonale sake-dagen. Anledningen for «world sake day» er at man tradisjonelt sett startet å produsere sake med årets avling denne dagen.
Akevitt
Ølakademiet har testet 38 norske juleakevitter. Se hvilken akevitt du bør legge i handlekurven!
Whisky
Ølakademiet har også i år testet fem bestselgende single malt whisky på Vinmonopolet. Finn din favoritt.
Utvalgte artikler for deg
For bedriften
Planlegg årets julebord i Oslo med Ølakademiet. Opplev smakinger, aktiviteter og underholdning som skaper minner.
For utdrikningslaget
Her er våre seks beste aktiviteter for utdrikningslaget i Oslo. Vi gir deg også gode tips for andre gøyale opplevelser på dagen.
Utvalgte artikler for hjemmebryggeren
Oppskrifter på øl
Når er det på tide å brygge juleøl? Denne gode juleølen trenger lagring, og kan med fordel brygges på seinvinteren, eller senest tidlig på forsommeren.
Råvarer i øl
23. april 1516 innfører Hertug Wilhelm IV av Bayern – loven som slår fast at det kun er tillatt å bruke vann, byggmalt og humle i øl. Hva var grunnlaget?
