Nyeste saker fra Ølakademiet
Vi har testet årets sommerøl.Seks produkter scorer over 95 poeng og får toppkarakteren seks. Se hva du bør handle!
Sommeren 2025 står for døra, og det betyr én ting: ølfestivaler! Vi gir deg en oversikt over festivaler med mat og drikke.
Ølakademiet har testet topp 5 single malt whisky – alle bestselgere på Vinmonopolet.
Ølakademiet har testet 15 butikkøl, alle nyheter i butikk. Se hva de smaker og hvordan de scorer.
Siste artikler – vi flere
Nyeste oppskrifter med øl i mat
De gode ispinnene lager du selv – av frukt, bær og med øl. Et gøyalt innslag til fridagene i mai eller 17. mai festen!
Bløtkake med bokkøl er en nydelig vri på den tradisjonelle varianten. En saftig og smaksrik kremkake med bær og øl.
Flere oppskrifter med øl i mat
Ølakademiets lille ølskole
Å drikke øl er ofte forbundet med halvliteren. Men hvordan tar du steget videre – og bruker sansene når du skal smake på øl? Syv s-er er essenseille i så måte.
Ølets største fiende er fett, og glass som har blitt utsatt for fett bør anses som ødelagt. Derfor er riktig renhold av ølglass viktig for et langt liv.
Mer fra den lille ølskolen
Mer om øl
Øltester
Vi har testet årets sommerøl.Seks produkter scorer over 95 poeng og får toppkarakteren seks. Se hva du bør handle!
Ølstiler
Det er en myte at det er vanskeligere å brygge pils/lager enn en ale. Det som derimot er utfordringen, er å holde jevn, lav tempereatur under gjæringen.
Annen drikke
Sider
17. mai skal sprudlende bobler nytes og norsk drikke er et utmerket alternativ. Her er tre musserende produkter som bør nytes 17. mai.
Sake
1. oktober er den internasjonale sake-dagen. Anledningen for «world sake day» er at man tradisjonelt sett startet å produsere sake med årets avling denne dagen.
Akevitt
Originalt skal Negroni lages med like mengder gin, vermut og campari. Vi har byttet ut gin med norsk akevitt.
Whisky
Ølakademiet har testet topp 5 single malt whisky – alle bestselgere på Vinmonopolet.
Utvalgte artikler for deg
For bedriften
Planlegg sommerfesten nå og bruk den som teambuilding. Vi gir deg gode tips til sommeravslutningen for firmaet.
For utdrikningslaget
Her er våre seks beste aktiviteter for utdrikningslaget i Oslo. Vi gir deg også gode tips for andre gøyale opplevelser på dagen.
Utvalgte artikler for hjemmebryggeren
Oppskrifter på øl
Når er det på tide å brygge juleøl? Denne gode juleølen trenger lagring, og kan med fordel brygges på seinvinteren, eller senest tidlig på forsommeren.
Råvarer i øl
23. april 1516 innfører Hertug Wilhelm IV av Bayern – loven som slår fast at det kun er tillatt å bruke vann, byggmalt og humle i øl. Hva var grunnlaget?
